El entrecot de vaca madurada son piezas sin hueso y con el nivel adecuado de grasa para su maduración y su consumo. Las partes grasas de la pieza hacen que sea mucho más jugosa y sabrosa, favoreciendo su maduración.
La maduración concentra el sabor y aroma de la carne y la hace muy tierna. Un auténtico placer para los amantes de las carnes selectas.
Si para ti comer es un placer vas a disfrutar con este entrecot.