Elaborado con las piezas nobles del cerdo. Sorprende su intensidad aromática, su finura y jugosidad. El Chorizo Joselito se elabora de forma totalmente natural durante los meses de invierno en secaderos naturales
El Chorizo Joselito es de Tonalidad rojo púrpura, con mucho sabor y punto equilibrado de grasa y pimentón.
Curación: Magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
6 meses de curación natural.