CATALANA CARSODO

Ref.: 245300

CATALANA CARSODO

Características

Butifarra blanca tradicional catalana. Producto cocido. Elaborada en  Aiguafreda  según la receta tradicional. La Catalana es un Producto típico de Cataluña, elaborado de forma artesanal a partir de una mezcla de carnes picadas de cerdo, embutida en tripa natural de cerdo y posteriormente sometidas a calor y a un intenso enfriamiento.

Es un embutido elaborado con las mejores partes de la carne magra del cerdo, aliñada con sal, especias y derivados lácticos, todo ello embutido en tripa cular natural que ha estado sometida a un proceso de cocción muy lenta.

Su sabor es muy suave y muy tierna, hecho que hace que sea un producto muy apreciado para los más pequeños de la casa.

Producto sin gluten.  

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