MORTADELA SCHINKENWURST ALEMANA

Ref.: 243150

MORTADELA SCHINKENWURST ALEMANA

Características

 Schinkenwurst  (‘salchicha de jamón’), llamada Krakauer en Austria y Suiza, es una Brühwurst (salchicha escaldada alemana) hecha con carne de cerdo, ternera o ave (no mezclada) en salazón, panceta y especias con trozos gruesos de cerdo insertados, por ejemplo de jamón. Suele venir ahumada. Se toma como fiambre en rodajas.

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