En gastronomía, brocheta se refiere a las comidas servidas ensartadas en un pincho. En otros países se conoce a este platillo como chuzo o pincho.
En este caso son de ternera con distintas verduras, también las hacemos en nuestras carnicerías a gusto del consumidor.
Las brochetas son platos muy apetitosos, ya que en ellas podemos combinar una gran variedad de verduras con la carne.